600 g sīrupa (mežrozīšu, cukurbiešu vai cukura + ūdens sīrups)
100 g cukura
150 g cūku tauku
150 g sviesta
1,5 olas
3 tējkarotes cepamā pulvera
garšvielas
Pagatavošana:
Sīrupu, cukuru un sviestu uzvāra. Stipri kuļot, pievieno 1/3 miltu. Maisot atdzesē. Pieliek garšvielas, olas un atlikušos miltus, kam pievienots cepamais pulveris.
Liek uz dēlīša un mīca, kamēr mīkla kļūst gluda un spīdīga. Mīklu plāni izveltnē, izgriež piparkūkas un cep mērenā siltumā. Kraukšķīgo piparkūku mīkla īpaši labi piemērota figūriņu izgriešanai pēc šabloniem.
