Medu uzkarsē un atdzesē siltu,medum pievieno pilītē ūdens izkausētu potašu,maisot ber miltus un sarīvētu šokolādi.Pieliek 4 sakultas olas un labi samīca,līdz mīkla sāk mest pūslīšus.Tad mīklu ietin un ļauj dienu nostāvēties.Tad ļoti plāni izrullē un cep mērenā karstumā.2 olu baltumus saputo ar pūdercukuru un pārsmērē gandrīz gatavām piparkūkām,liek uz neilgu laiku atpakaļ cepeškrāsnī.
